Du、お体のトリートメントが出来るお店です。

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　Home made Ginger ale.
大量の生姜があったので、
ジンジャエールの素をつくりました。*\(^o^)/*

　



　生姜２００ｇ

　てんさい糖、無ければ、グラニュー糖、若しくははちみつ　１８０ｇ

　シナモンステック1本、たかのつめ2本（半分に切って種を出す）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　カルダモン　2～4個（種は裂いておきます）

　クローブ5～6個（クローブの先の丸い部分は割っておきます）

　レモン半分～1個、絞っておきます。

　お水４００ｃｃ。　


　



　１、生姜をカットしてお水と生姜をミキサーにかけます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　２、生姜がドロドロになったら、お鍋にスパイスとドロドロの生姜を入れて中火～弱火で焚く。

　３、半分くらいの量になったら、さらしとかざるとかでこします。最後まで絞ると、辛味がうまいジンジャエールになります。

　4、差後にグラニュー糖、（てんさい糖、はちみつ）、レモンを、こした液体に入れて、冷まして清潔なビンに入れて冷蔵庫で　す。　　　　

　シロップは1に対して水8位です。

　



　お子様には、ちょっと辛いと思います。大人の味のジンジャエールです。

　これからの季節、風邪予防になるんでしょうか？

　生姜の一つのレシピでした。


　http://du-organic-therapy-salon.com